Coupez en deux les tranches de jambon, à la même taille que les tranches de pain de mie. Beurrez les huit tranches de pain.

Déposez une tranche de Kalbach et le jambon sur quatre d’entre elles. Recouvrez avec les autres tranches de fromage.

Poivrez, assaisonnez d’une pointe de muscade râpée et posez les dernières tranches de pain beurrées par-dessus.

Faites-les cuire dans un appareil à croque-monsieur ou au four préchauffé à th 7 (210°C) pendant environ 10 minutes.